Moja dizajnová klasika: Choward’s Violet Mints

Nepamätám si, ako a kedy sa to začalo, ale som obzvlášť citlivý na slovo „fialová“. Rád to hovorím a počujem, a možno práve preto si o tom pamätám dosť zbytočné fakty, aj keď ma tieto všetky priviedli k presvedčeniu, že vo väčšine prejavov fialovej je zriedka okamžité uspokojenie. Napríklad fialové svetlo má najkratšiu vlnovú dĺžku viditeľného spektra a je pre ľudské oko najťažšie detekovateľné.

A jedno z najstarších fialových farbív bolo vyrobené z slimákov murex - vyrobiť jediný gram farbiva trvalo približne 10 000 slimákov. Aj keď je táto farba v prírode taká svetlá a žiarivá, vždy sa mi zdá, že je to frustrujúca farba, s ktorou pracuje, pretože má tendenciu vyburcovať peklo z akejkoľvek inej farby umiestnenej v jeho blízkosti. Potom je tu nepolapiteľná vôňa kvetov na fialovej rastline: kvetina vydáva vôňu, ktorú je možné spoznať iba veľmi krátko, kým jej nos na chvíľu znecitlivie. Načasoval som si, ako dlho trvá, kým sa môj nos spamätá - asi tri minúty.

Netreba dodávať, že keď som prvýkrát uvidel balíček Chowardove fialové mincovne , Bol som trochu podozrivý. Práve som sa presťahoval do Brooklynu so svojím priateľom a všetko, čo som v tom čase vedel o New Yorku, bolo to, čo som sa dozvedel od Cassavetes, Scorsese a Schlesinger’s Midnight Cowboy. Napriek tomu bolo niečo na tej malej kovovo fialovej tehličke z mincovní, ktorá bola taká New York. Napriek tomu, že chuť jeho obsahu je inšpirovaná kvetinovou vôňou, bolo som prakticky počuť, ako obal hovorí: „Hej! Chceš jesť fialky? Mám tu tvoje fialky! ‘

A od tej chvíle, ktorá bola pred 15 rokmi, som zamilovaný do Chowardových fialových mincovní. Veľmi nedávno som sa dozvedel, že moje tušenie o pôvode mäty bolo správne. Spoločnosť založil v 30. rokoch kolega menom Charles Howard, ktorý vyrobil cukríky v podkroví na Broadwayi na Manhattane a potom ich predával v rohoch ulíc mesta. Teraz sa produkt predáva takmer v každej lahôdke, ale charakteristické balenie je rovnaké ako pri prvom vytvorení. Na klasickej odvážnej fialovej a striebornej fólii nie je nič ochabnuté a skúsenosť so samotnou mincovňou je takmer útokom. Každá cukrovinka je tvrdá tableta intenzívnej fialovej vône - na rozdiel od kvetu, cukrovinka neznecitlivuje zmysly. Ľudia ho majú radi alebo nenávidia, ale jeho silnú mydlovú chuť považujem za hlboko potešiteľnú.